– Vår visjon er å gi tilgang til vin for mennesker som har den samme lidenskapen som oss, sier Svein Morten Johansen.

Den tidligere fotballspilleren, sportsdirektøren og nå trenerutvikleren i TIL har sammen med Erik Ringberg bestemt seg for å satse på Svein Mortens hobby, nemlig vin. En fritidsinteresse som med tiden har utviklet seg til en lidenskap.

– Det var mitt første møte med den spanske vinkulturen i 1993 som for alvor vekket denne interessen. Jeg har alltid vært opptatt av mennesker og deres historier – og i ei flaske vin finner du lag på lag med historier. Det er bare å lese på etiketten av hver enkelt flaske, forteller Svein Morten.

I Spania besøkte den tidligere fotballspilleren en lokal vinforhandler. Det stod metervis med vinflasker i alle retninger og den mangfoldige vinkulturen fanget med det hans nysgjerrighet. Det var spesielt en vin han i første omgang fikk et nært forhold til – den kom fra Rioja.

Lag på lag

Etter hvert har i likhet med vinen, hans forhold til lidenskapen fått flere lag. Dermed har også hans kompetanse på feltet utviklet seg. I fjor tok han også et nytt steg for å formalisere denne kunnskapen, og tok med det sommelier-utdanningen for å spisse sine kunnskaper ytterligere.

– Det er så mange lag i hver enkelt vins historie. Det handler om jordsmonnet, de ulike vingårdene, det dreier seg om produksjonen, klassifiseringer, smak, lukt, nytelse – landets vinkultur i sin helhet. Det er de utallige delene i denne kulturen som har fascinert meg, sier Svein Morten Johansen.

Fascinasjonen for vin, kultur og folk er også en av grunntanken til hans visjon for hva vinbaren på Vervet skal være.

– Det handler om opplevelsene vi ønsker å skape sammen med menneskene som tar turen innom. En samhandling mellom våre historier, vinenes historier og deres. Vin til folket, sier Svein Morten.

‍